いつかやったら面白そう．．．と思っていたら、24年も前から全国の『たい焼魚拓』を集めている人がいたんですねぇ。魚拓を見ながら、熱っついところで1匹ずつ丁寧に焼いているのに100円から150円という値段、それでも材料はこだわってるっていう、職人さんたちのご厚意を感じました。
　あとがきの「店先でほおばるたい焼きファンこそが一番おいしいたい焼を味わっているのだ」という文に敏感に反応し、「いざ、たい焼」と思いました。

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