VERA PIZZA Napolitana 238(真のナポリピッツァ協会から238番目に認定を受けた)巨匠のお店に行ってきました。
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梅ヶ丘の駅からすぐの場所。外からも生地を伸ばす巨匠と石窯が見えます。
「パチパチ」する石窯の音を聞きながら待つこと少々。
そして、ロマーナ(1650円)到着。フルーティーなトマトソースとアンチョビの塩気がたまらな~い。
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こちらは4種のチーズのピッツァ(2200円)。パクつくたびにちがうチーズを楽む感じ。