梅雨時はおうちでランチ！！
今日はカニ缶を使ってクリームパスタに挑戦しました。
ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで炒め、
トマトの水煮をザバーっと入れます。
塩と固形スープのもとで味付けし、コトコト煮ます。
その間にパスタを茹でちゃいます。
パスタが茹であがる直前に、トマトのソースにカニ缶の中身を汁ごと投入。
こしょうで味を調えて、
生クリーム入れま～す。
そこに茹であがったパスタを入れて、混ぜ混ぜ、混ぜ混ぜ。
お皿に盛ると、こーんな感じ。
ん～、熱々パスタと冷たいビール。 あうのよ、なかなか。
トマトの酸味が強めだけど、蒸し暑いこの季節にはあうと思います。
完成まで約３０分。 お手軽で、おいしいランチでした。
