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【クッキング】「ガレット・デ・ロア」作ってみました。

ヨーロッパでは、1月6日に、『ガレット・デ・ロア』(王様のお菓子)というケーキを食べるそうです。

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金紙で作られた王冠が添えられ、アーモンドクリームの生地の中にフェーブと呼ばれる陶製の人形が入れられていて、切り分けられたケーキの中にその“フェーブ”が入っていた人は、添えられていた王冠をかぶりその日の王様になるのです。(・・・っていうことは、ケーキで「王様ゲーム」っていうことですね)。さらに、その幸運は1年間続くのだとか...。


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早速切り分けてみます。 あっ、けっこうサクサクしてる。


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  残念、フェーブは見当たらなかった。

今年の幸運は、自分で掴み取るしかないですね。

【春の和菓子】鶴屋八幡の道明寺

春も近くなったので道明寺をいただきました。

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                    道明寺と桜餅はイコールですか?

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     箱を開けると桜の香りがふ~んと。

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                      こちらの品は葉っぱ2枚に大切に抱かれています。

                 
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             葉脈を感じながら250円+税の道明寺をおいしくいただきました。      

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